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这是猪肝最好吃的做法,吃不到一点腥味,越嚼越香停不下来

发布时间:2020-01-01 07:57 作者:admin 来源:未知 点击:151 字号:

6.加料酒、葱末、姜丝、精盐,再煸炒至猪肝熟透,倒漏勺里;

9.随即加入味精、香油适量,拌和均匀即成。

7.锅留底油,用旺火翻炒木耳;

2.猪肝洗净后切成薄片;

猪肝是非常营养的一种食物,但是内脏总会带有一点腥气。爆炒猪肝,脆而不腥,配上粘稠的汤汁,简直是下饭神器! 要喜欢猪肝嫩滑可以不用淖水,个人更喜欢吃淖过水的猪肝,觉得血水处理的更干净,吃得更放心。

爆炒猪肝 展开全文

做法

原标题:这是猪肝最好吃的做法,吃不到一点腥味,越嚼越香停不下来

主料:猪肝250克,辅料:木耳(干)25克,调料:大葱5克,姜3克,黄酒10克,盐2克,味精1克,香油1克,豌豆淀粉5克,植物油50克

8.炒至木耳亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅;

3.葱切末姜切丝;淀粉加水调成水淀粉;

4.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀;

材料

5.锅内放植物油,旺火烧至八成热,把猪肝片下入油锅内炒数下;

1.将木耳用冷水泡发,拣杂后撕朵,分开,清洗干净;

5.猪肝在热水中焯一下,控净水分;

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